Els notaris formen part d’un cos únic estatal adscrit al Ministeri de Justícia, sota el control i la inspecció del Col·legi Notarial i de la Direcció General dels Registres i del Notariat.

El Col·legi està dirigit per la Junta General, formada per la totalitat dels notaris en actiu a Catalunya; la Junta Directiva, amb mandats per períodes de quatre anys; i el Degà, triat igualment de manera directa.

Existeixen 34 districtes notarials:

• 17 a la província de Barcelona
• 6 a la província de Girona
• 6 a la província de Lleida
• 5 a la província de Tarragona

Cadascun d’ells compta amb un Delegat i Subdelegat, que recolzen en la Junta Directiva en l’exercici de les seves funcions al territori.

Fins a ben entrat el segle XIX, el Notariat català va mantenir viu l’ús de la llengua catalana en la documentació jurídica juntament amb el llatí i, a partir del segle XVIII, del castellà. Ara, contribueix a recuperar-la d’acord amb la voluntat dels atorgants.

Els notaris han tingut sovint una intervenció rellevant en la vida pública catalana, sobretot en l’àmbit jurídic, però també en el polític, en l’econòmic i en el cultural. En aquest sentit, n’hi ha prou amb remarcar les personalitats de Félix M Falguera, Antoni Par, Ramon Faus Esteve, Enric Gabarró, Raimon Noguera, Lluís Figa Faura, Josep M. Puig Salellas o Lluís Roca-Sastre Muncunill, tots ells exdegans del Col·legi.

Avui, el Col·legi Notarial, com també el Notariat, és una institució moderna i oberta a tots els canvis sociològics, institucionals, jurídics i tecnològics del canvi de segle.